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淡路島天日塩
TEN-PI-EN


CONCEPT

御食国 淡路島
神々の恵み

御食国とは、日本古代から平安時代まで
皇室や朝廷に豊かな食材を納める事のできた土地
TEN-PI-ENは塩職人が誇りを持ってお届けする大阪湾唯一の天日塩

PRODUCT

一級品ができるまで

古事記にも登場する古き良き島　
淡路島の海水を丁寧に手で汲み取り　
太陽の光と風の自然のパワーを頂き
冬は約２ヶ月半、夏は約1ヶ月の時間を費やし
ゆっくりと乾燥させ【お塩】を作ります

こだわり抜いた、塩職人の技

料理に特化した完全オーダーメイド天日塩
『辛味、甘味、乾燥、大きさ』を変えることで
より食材の旨味が際立ちます
Order
SHOPS


天日塩は、調味料にこだわりのある
一流料理店でご愛用いただいております

天日塩販売店

【道の駅・売店】
株式会社フローラルアイランド　農産物直売所
柴宇淡路食彩株式会社　産直淡路島赤い屋根
ジョイポート南淡路株式会社　福良マルシェ
非営利活動法人MUKU   MUKUマルシェ
株式会社うずのくに南あわじ　大鳴門橋記念館
千年一酒造株式会社etc.

【ホテル・売店】
株式会社かいげつ　海月館　シーアイガ海月
南淡路観光開発株式会社　淡路島海上ホテル
株式会社淡路島観光ホテル
淡路島うずしお温泉うめ丸

【スーパー】
ヤマダヤストアー株式会社　須磨店　朝霧店

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